Comida mexicana 100% auténtica
¡BIENVENIDOS/as A DOÑA CHEPINA!
MÉXICO EN DONOSTIA
COMO EN CASA
Queremos acercarte a Donostia un cachito de nuestro amado México a través de las tradiciones y la gran riqueza gastronómica que tenemos.
¿Estás listo/a para nuestras delicias que encantarán tu paladar?
EXPERIENCIA AUTÉNTICA
Nuestra misión principal es transportarte a un pedacito de México sin necesidad de hacer las maletas: una taquería. Un compromiso vocacional que nos ha llevado a recorrer todo México para ser lo más fiel posibles a nuestras raíces.
INNOVACIÓN
Respetamos los ingredientes típicas mexicanos, nuestros tacos están hechos con los mejores productos locales, con recetas de taqueros mexicanos 100% y con tortillas recién hechas a mano.
CÓCTELES
¡Y qué sería de nuestra gastronomía sin la riqueza que ofrece la mixología mexicana! Te ofrecemos diversos cócteles para el deleite de tu paladar, desde los clásicos hasta los más originales e innovadores.
CONEXIÓN CON TAQUERÍAS
Buscamos aprender y mejorar las técnicas culinarias para transportar pedacitos de México, con el compromiso de enaltecer el TÍTULO DE PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO que tiene nuestra gastronomía.
Detrás de Doña Chepina hay historia, hay ganas de compartir lo original, hay recetas de taqueros/as mexicanos que comparten con nosotros/as la ilusión de traer el sabor auténtico a este lado del charco.
CARTA
¿UNA GRINGA?
Gringa de pastor
Carne de cerdo marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por la plancha, servido en 2 tortillas de trigo con piña asada, cebolla y cilantro.
Típico en la Ciudad de México.
EUR 8
Gringa de pastor vegano
Soja texturizada marinada en salsa de chiles secos, piña y especias, pasado por la plancha, servido en 2 tortilla de trigo con piña asada,
cebolla y cilantro.
Típico en la Ciudad de México.
EUR 8
Gringa chori-queso
Chorizo fresco (sin curar), con cebolla
cocida servido entre 2 tortillas de trigo con
cilantro y cebolla cruda.
Típico de la Ciudad de México y Área Metropolitana.
EUR 8
Gringa birria
Carne de ternera en adobo de tomate con
chiles secos y especias, acompañado de queso servido entre 2 tortillas de trigo con
cebolla y cilantro.
EUR 10
Gringa de pibil
Carne de cerdo adobado en achiote, cocido entre hojas de plátano y servido en tortilla de maíz hechas a mano con cebolla morada encurtida.
Típico de Yucatán.
EUR 8
Gringa campechano
Tierna carne de ternera confitada con chorizo fresco, servido entre 2 tortillas de trigo con cebolla y cilantro.
Típico en la Ciudad de México
EUR 8
Gringa suadero
Tierna carne de ternera cocido en su jugo y confitado, servido entre 2 tortillas de trigo con cebolla y cilantro.
Típico de la Ciudad de México.
EUR 8
Gringa de Carnitas
Carne de cerdo cocida con naranja y especias, confitado y servida entre 2 tortillas de trigo con cebolla y cilantro.
Típico de Michoacán.
EUR 8
Gringa suadero vegano
Soja texturizada marinada en especias, servido en 2 tortillas de trigo con cebolla y cilantro.
Típico en la Ciudad de México
EUR 8
Gringa de tinga de pollo
Pollo desmenuzado, preparado con cebolla y tomate (no picante) con queso, servido entre 2 tortillas acompañado con crema agria.
EUR 8
Gringa de tinga de setas
Setas preparadas con cebolla y salsa de tomate (no picante) con queso, servido entre 2 tortillas de trigo acompañado con crema agria.
EUR 8
Gringa de champiñones
Champiñones a la plancha con un ajo y epazote servido entre 2 tortillas de trigo acompañado de queso.
EUR 8
PEDIDOS
A domicilio:
En el local:
15 minutos
611 71 96 06
611 71 96 06
ESPECIALES
Te acercamos un pedacito de México a tu evento o reunión.
Nosotros/as llevamos la alegría a tus invitados/as con un buen taco y el buen ambiente está asegurado.
Te ofrecemos un servicio especial de tacos acorde a las necesidades de tu evento. Puedes elegir un número de guisados para la ocasión y te incluimos lo siguiente: arroz, tortillas, salsas, complementos, agua de sabor y todo ello, servido en recipientes desechables.
-
GUISADOS A ELEGIRMilanesa de pollo Milanesa de ternera Chicharrón prensado en guajillo Chicharrón en salsa verde con nopales Chicharrón en salsa roja con nopales Chuleta de cerdo en salsa roja Cerdo encacahuetado Cerdo en salsa morita Cerdo al pastor Cochinita pibil Chorizo fresco Chorizo con huevo Suadero Cochinita de pollo Entomatado de pollo Pipián con pechuga de pollo Mole rojo con pechuga de pollo Rajas con crema y pechuga de pollo Patatas con chorizo Filete de ternera a la mexicana Filete de ternera en salsa verde Filete de ternera con papas Filete de ternera chile pasilla Adobo de puerco Salchichas a la mexicana y chile chipotle Chorizo fresco con huevo Picadillo de ternera Tinga de pollo Tinga de res Entomatado de ternera Longaniza en pasilla Alambre de pollo o cerdo Alambre de ternera Costilla de ternera Camarones Salchichas en chipotle Frijoles con chorizo Albóndigas
-
VEGANO Y VEGETARIANOEjotes con huevo Nopales en guajillo Calabacitas a la mexicana Alambre vegano Champiñones con epazote Huevo duro Ensalada de nopales Queso a la mexicana Tinga de setas
-
PLATILLOS ESPECIALES BAJO PEDIDOPambazos Pozole Birria de Ternera Menudo o pancita Tamales de hoja de maíz hoja de plátano Huaraches Tlacoyos Tlayoyos ahogados Flautas Sopes Gorditas Mole con pollo y arroz Chiles capeados Enchiladas verdes o rojas Barbacoa de ternera Mole de olla Sopa azteca Clemole Aguachile Empanadas de relleno a elegir Mole colorado Caldo de ternera Tacos de canasta Pollo en guajillo con nopales Chilaquiles con huevo, pollo o bistec Flautas Flautas ahogadas Comida prehispánica mexicana Comida virreinal
-
POSTRESPan de elote pan dulce mexicano buñuelos Capirotada jericalla Pastel de 3 leches Arroz con leche Tamal de dulce
Si tienes una petición especial y no la encuentras en la lista, no dudes en preguntarnos.
CONTACTO y reserva
DATOS DE CONTACTO:
611 71 96 06
611 71 96 06
Ametzagaña K., 51.
20012 Donostia, Gipuzkoa, España
HORARIO DE APERTURA:
LUNES
CERRADO
MARTES
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
MIÉRCOLES
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
JUEVES
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
VIERNES
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
SÁBADO
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
DOMINGO
13:00 - 16:00 | 19:30 - 22:30
SOCIAL:
@donachepina
Doña Chepina